Аджіо - гордість японського кулінарного світу. Він командир, який веде всіх своїх шеф-кухарів. Аджіо означає "Імператор Смаку". Всі першокласні кухарі та магазини знаходяться під його юрисдикцією, і його ім’я широко відоме по всій Японії. Він вже давно панує в японському кулінарному світі як його дон і ніколи не піде на компроміс, коли йдеться про смак.