Tokitaka Nagae

З спокійним характером і м'якою натурою, Токітака є головним шеф-кухарем в Рокуходо. Він був однокласником Суї в середній школі і з молодого віку користувався популярністю як гончар. Після того, як допоміг Суї з посудом, він вирішує приєднатися до Суї в повторному відкритті Рокуходо і таким чином стає одним з перших працівників. У нього добродушний характер, він проводить уроки гончарства для відлюдькуватих пенсіонерів, які також є постійними відвідувачами кафе. Він також виготовляє посуд для кафе та вирішує основне меню.