Він справді obese чоловік, який не може рухатися без допомоги. Коли він перевтомлюється або під час напружених моментів, його метаболізм викликає різке схуднення, роблячи його набагато стрункішим.
Грюйєр дотримується філософії "внутрішнього звіра", тобто амбіції, що керує діями людини. Він вважає, що кожна людина має свого внутрішнього звіра, і що життя полягає в тому, щоб знайти цього звіра і виховувати його. Для Грюйєра це бій, і він отримує величезну радість, знаходячи гідного противника для протистояння.
Грюйєр Сольєст відомий як мудрий і розумний король, здатний контролювати одну з найсильніших армій на заході, а також як гурман, що збирає кухарів з усього світу, щоб приготувати для нього найкращі страви.