Масанобу — австрійський придворний шеф-кухар і зведений брат Сігера Канмурі, чия спеціалізація — варення. Він змагався з Канмурі під час програми Yakitate! 25/Yakitate!! 9, щоб вирішити, хто повинен очолити бізнес їхнього батька в якудзі. Незважаючи на свій сильний комплекс неповноцінності, він ненавидить програвати і заздрить Канмурі, оскільки вважає, що життя Канмурі було легшим.