Zu Mei Chang

Цзу Мей Чан — металург і виробник зброї Анти-Акума, а також головний кухар Азійського підрозділу Чорного Ордену. Він є далеким дядьком Бака Чанга. Раніше був видатним магом клану Чан, який займав високу посаду і володів значною силою в Центральному регіоні.

Він був вчителем молодшого Леверрієра і одним із небагатьох, хто звертається до нього як до «Малколма». Він також є майстром кулінарії та наставником Джеррі, нинішнього головного кухаря Штабу. Незважаючи на те, що він не брав безпосередньої участі в «Проекті Другого Апостола», він не міг ігнорувати своє власне почуття провини, тому зазвичай з'являвся на кухні дослідницької лабораторії, щоб стежити за станом справ.