День народження: 1885 (Вік 30 з т. 10)
Зріст: 5'8" (173 см)
Рой Мустанг — "Алхімік Вогню", має абсолютний контроль над теплом і вогнем через алхімію. Використовуючи спеціальні рукавички, які створюють іскру, коли він клацає пальцями, Рой може створити все, від маленької жарини для спалювання листа до вируючого вогню, що може знищити людське тіло за секунди. Його точний контроль над алхімічно посиленим полум'ям настільки точний, що він може закип'ятити воду в очах людини і також може атакувати ворогів серед заворушень, не завдаючи шкоди жодному союзнику.
Ззовні самовпевнений і грайливо маніпулятивний, Мустанг розумний і майже завжди на один крок попереду своїх супротивників і любить почуватися контролюючим ситуацію. Він є одним з керівників Едварда Елрика. На поверхні він здається нічим більшим, ніж військовим, який прагне підвищень і похвали, і вважається ловеласом, який постійно ходить на побачення з різними жінками. Справжня мета Мустанга — стати Фюрером, щоб отримати владу для реформування уряду, щоб спокутувати свої гріхи під час війни в Ішвалі, а також змінити країну на краще разом з жартівливою вимогою для жінок-офіцерів носити маленькі мініспідниці (що значно збільшило лояльність Хавока до нього і викликало гнів Хокуай).
Його цілі є досить шляхетними, щоб здобути віддану лояльність його добрих друзів, підполковника Мейс Х'юза, майора Александра Луїса Армстронга, а також його власних підлеглих, серед яких Різа Хокай, Жан Хавок, Хейманс Бреда, Вато Фалман і Кейн Фурі. Хоча Мустанг має близькі та дружні стосунки з усіма своїми підлеглими, він, здається, ділить глибше почуття з його заступником Різою Хокай, яка присвятила своє життя підтримці його. Ця зв'язок досягає кульмінації в фінальних епізодах аніме, коли Мустанг обирає тільки Хокай, щоб супроводжувати його в його найбільшій і небезпечній місії.
Хоча він є героєм війни в Ішвалі, його все ще переслідують жахи війни, і він відчуває велике каяття за втрачені життя.