Вік: 15–16
Стиль кухні: Страви з королівською тематикою
Рід занять: Учениця старшої школи
Приналежність: Кулінарна академія Тосюкі, Елітна рада: 10 місце
Через своє походження з престижної родини в індустрії висококласної японської кухні, корпорації Тосюкі, Еріна часто дивиться на тих, кого вважає "звичайними", і вважає це несправедливим по відношенню до своїх смакових вподобань через прізвищеве походження своєї сім'ї. Завдяки своїй грізній репутації як "Божого Язика", що має здатність точно оцінювати смак їжі, Еріна може дискваліфікувати будь-кого, чий страву вважає "поганою", і її сувора критика може зламати душу навіть найбільш наполегливого кухаря (і студента). Вона є також однією з Елітної десятки в Кулінарній академії Тосюкі і використовує своє становище, щоб оцінювати страви студентів на основі їхнього сімейного походження та статусу.
Народжена в престижній та впливовій родині з заможними фінансами та вишуканим родословним деревом, Еріна є однією з зарозумілих, гордих та балуваних учениць у Кулінарній академії Тосюкі. Як принцеса з типової багатої родини, вона зневажає людей (особливо Сому) або суспільство, яке не поділяє її спосіб життя, і спілкується тільки з тими, хто має величезне багатство та сильний вплив. Має репутацію "Божого Язика" за здатність точно оцінювати смак їжі та відмінні кулінарні навички, Еріна дуже серйозно ставиться до королівського стилю приготування їжі та елегантних інгредієнтів, за що не може терпіти жодних помилок або неприємного смаку в їжі, навіть найменші недоліки можуть стати дуже великою проблемою. За легендою, "Додзіма Гін", її язик був настільки особливим, що вона могла наосліп розрізнити 8 різних солей. Завдяки своїй репутації, вона є як натхненням, так і об’єктом страху для багатьох новачків в академії (окрім Соми); навіть викладачі академії та її "сентай" вважають, що її нарцисичне его настільки переважає, що вона занадто вперта, щоб слухати майже кого-небудь. Крім цього, Еріна також вибаглива щодо їжі і віддає перевагу вишуканій кухні замість повсякденних страв, стверджуючи, що звичайна їжа не відповідає її смаку. Еріна також садистична, адже вона часто отримує задоволення від страждань інших і їх вагань щодо її пропозицій, як від свого розваги, коли вона також нарцисична і вважає, що лише вона краща за інших в академії (за винятком Соми, який вважає, що вона насправді не чесна зі собою і навіть стверджує, що її страва нудна через її его).
Попри всі свої нарцисичні, горді та уперті манери, Еріна також проявляє риси "цундере" студентки, яка заперечує майже все, навіть коли в цьому є щось хороше, особливо щодо Соми, чия їжа була такою смачною, що навіть її божий язик не міг не бути враженим його стилем. Також, попри свої спроби залишатись холодною і королівською у спілкуванні з Сомою, вона легко спантеличується через його невимушену і спокійну поведінку, що призводить до комічного сорому, коли Сома ігнорує її образи. В деяких ситуаціях кажуть, що уявлення Еріні відіграє важливу, але абсурдну роль, яка залежить від її настрою; будь-які дивні уявного, яке вона має, впливають на результати студентів, зазвичай у поганому сенсі. Еріна також не є студентом, яка, через своє его, визнала б свої помилки, а її нарцисична поведінка майже осліплює її і навіть викликає фобії перед помилками (вона може отримувати садистичне задоволення від того, щоб змусити своїх суперників страждати, але невдоволена, коли хтось "насміхається" над нею або її слабкостями зауважуються певними особами). Навіть найменша критика її їжі (Сома, насправді, є єдиним студентом, який безстрашно вказує на її слабкості) може викликати її tantrums, і вона часто вдається до радикальних заходів, лише щоб приховати свої слабкості.
Хоча вона рідко бере участь у будь-яких шокугекі, стиль приготування їжі Еріні вважається найкращим і найелегантнішим з усіх. Використовуючи всі елегантні стилі з багатих сімей з високим родословним деревом, вона використовує розкішні інгредієнти, щоб приготувати найкращу страву та стверджує, що лише високоякісні страви можуть вважатися їстівними за її стандартами. Також Додзіма сам підтвердив, що її кулінарні навички не можна недооцінювати завдяки її швидким вмінням разом з її прізвиськом "Божий Язик", оскільки вона в змозі створити страву, яка підходить її смаку до завершення страви. Тверджять, що вона може готувати так само швидко, як Сома, що робить її однією з кваліфікованих суперниць стилю Соми, навіть незважаючи на те, що вона рідко готує (хоча вона горда своїми вміннями).