Kanichi Konishi

Він є президентом клубу донбурі, Don R's, у Тосікі Кулінарній Академії, серцем і душею якого є клуб донбурі, що існує в академії. Хоча його вважають слабким конкурентом серед інших учасників Шокугеки і навіть найслабшим серед усіх студентів академії, а також одним з багатьох студентів, які бояться пересікатися з Еріною, Каначі став ключовим членом для новачка академії, Соми Юкіхіри, під час його першої перемоги в Шокугеки над іншим учасником Шокугеки та чемпіоном, Міто Ікумі, суперником, якого він програв під час Шокугеки за Don R's, передавши все, що знає про Шокугеки і інформацію про страви донбурі юному генію Юкіхірі, перш ніж Сома врешті-решт вирішив змінити рецепт.

Хоча іноді некомпетентний, Каначі є харизматичним лідером Don R's, поки Еріна не використала свою Раду Еліт Десяти. Коли він засмучений або шокований, волосся Каначі відображає його емоції, і, здається, він має знання про всі страви, пов’язані з донбурі.